1.将黑胡辣准备好。
2.土豆洗净去皮，切厚片用清水泡2分钟，稍微去除淀粉，土豆捞出后用厨房用纸吸取多余水份备用。
3.煎锅内倒少许橄榄油，油温6、7成热后放入土豆片，上面垫一片培根，再放一片土豆。
4.两面煎至金黄盛出，撒黑胡椒及少许盐即可。
煎土豆片的做法
1.将黑胡辣准备好。
2.土豆洗净去皮，切厚片用清水泡2分钟，稍微去除淀粉，土豆捞出后用厨房用纸吸取多余水份备用。
3.煎锅内倒少许橄榄油，油温6、7成热后放入土豆片，上面垫一片培根，再放一片土豆。
4.两面煎至金黄盛出，撒黑胡椒及少许盐即可。